Arsip Kategori: Kuliner Daerah

Rekomendasi Kuliner Khas Manado yang Bikin Ketagihan

Rekomendasi Kuliner Khas Manado yang Bikin Ketagihan – Manado merupakan ibukota dari Sulawesi Utara dan terkenal akan banyak hal seperti kekayaan budaya, keindahan alam serta destinasi kuliner nya yang sangat terkenal. Selain itu, manado juga terkenal dengan makanan nya yang ekstrem di daerah Tomohon seperti kelelawar, biawak, ular, anjing, kucing dan masih banyak lagi.

Makanan khas manado memberikan rasa yang khas sehingga cocok untuk kamu yang mencintai kuliner pedas.

Berikut beberapa rekomendasi kuliner khas manado yang bikin ketagihan:

1. Cakalang Fufu

Cakalang fufu merupakan ikan dari cakalang yang di panggang menggunakan asap untuk proses pengawetan. Dengan menggunakan proses ini membuat ikan jadi lebih tahan lama dan memiliki aroma dan rasa yang khas.

Biasanya ikan cakalang ini di olah menjadi rica-rica atau sambal roa. Paling enak di sajikan dengan nasi hangat dan di campurkan dengan hidangan yang lain.

2. Sambal Roa

Bukan makanan khas Manado namanya kalau tidak pedas. Lidah orang Manado memang sepertinya tidak dapat lepas dari citarasa pedas, hingga ada banyak macam-macam sambal yang lahir di Tanah Minahasa ini, salah satunya adalah sambal roa.

Sambal roa merupakan sambal yang sangat khas karena salah satu bahan dasarnya adalah ikan. Sesuai namanya, sambal ini terbuat dari ikan roa yang sebelumnya telah diasap hingga kering. Ikan roa tersebut kemudian dicampur dengan cabai, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, garam serta gula, lalu ditumbuk hingga sangat halus dan ditumis dengan sedikit minyak.

Sambal satu ini cocok untuk melengkapi berbagai makanan khas Manado lainnya. Contohnya, sambal roa sangat pas sebagai pelengkap saat menyantap tinutuan atau bubur Manado.

3. Tinutuan

Bubur tinutuan ini di kenal dengan bubur manado yang memiliki sajian sehat penuh dengan sayuran dan sangat cocok di nikmati untuk sarapan. Bubur ini terbuat dari campuran jagung, bayam, labu kuning, kangkung dan sayuran lainnya.

Biasanya bubur ini di sajkan dengan sambal roa, ikan asin atau perkedel jagung khas manado. Mengenai rasa sudah nggak bisa di ragukan lagi! rasanya yang lezat dan nikmat membuat bubur ini memiliki banyak penggemar.

4. Panada

Nah, kalau makanan yang satu ini beda dari makanan khas Manado lainnya, karena makanan ini adalah sejenis kue dan biasa dijadikan kudapan. Sekilas, tampilan atau bentuk panada memang mirip dengan kue pastel. Namun, ternyata kedua kue ini memiliki perbedaan, baik dari kulit maupun isinya.

Berbeda dengan pastel, kulit panada dibuat dari bahan yang mirip dengan roti. Isiannya pun bukan dari bihun dan sayuran, melainkan dari makanan khas Manado, yaitu ikan cakalang atau bisa juga cakalang pampis. Jika tidak ada cakalang, tentu bisa juga diganti dengan ikan lainnya yang sejenis.

Penutup

Sekian beberapa rekomendasi kuliner khas manado yang bikin ketagihan. Semoga bermanfaat!

Rekomendasi Restoran Legendaris di Cirebon yang Melegenda

Tinggalkan Balasan

Rekomendasi Restoran Legendaris di Cirebon yang Melegenda – Cirebon merupakan kota kecil di daerah Jawa. Di kota ini memiliki ragam kuliner yang sangat khas dan autentik seperti nasi jamblang yang di bungkus dengan daun jati, empal gentong dan masih banyak lagi wisata kuliner yang bisa di temukan di cirebon.

Untuk kamu para pecinta kuliner sangat cocok untuk kamu kunjungi daerah yang satu ini karena memiliki destinasi wisata kuliner yang memiliki keunikan rasa yang khas dengan kehangatan budaya lokal di atas satu piring.

Di artikel ini akan membahas mengenai beberapa rekomendasi restoran legendaris di cirebonyang melegenda:

1. Empal Gentong H. Apud

Wisata kuliner yang satu ini menjadi destinasi kuliner yang harus kamu coba. Makanan ini termasuk makanan khas cirebon yang di masak menggunakan gentong dari tanah liat dan di masak dengan kayu bakar sehingga menghasilkan cita rasa yang berbeda dan autentik.

Jangan sampai kamu lewatkan untuk mencicipi empal gentong dengan daging sapi yang sangat empuk dan kuah santannya yang gurih dan creamy.

Empal gentong menjadi lambang kuliner cirebon yang wajib di coba dengan proses memasaknya masih tradisional yang memberikan rasa khas dan kaya akan rempah.

2. Nasi Jamblang Bu Nur

Penyajian nasi jamblang menggunakan daun jati, yang memberikan aroma khas dan kelezatan tambahan menjadi keunikan tersendiri ketika mencoba Nasi Jamblang Bu Nur.

Nasi jamblang dengan berbagai lauk seperti tahu goreng, semur daging, tempe orek, hingga cumi hitam ini merupakan seporsi kenikmatan yang wajib dirasakan saat berada di Cirebon.

Nasi jamblang ini rasanya otentik dan diwariskan turun-temurun. Pilihan lauknya sangat beragam dan cocok untuk semua selera sehingga menjadi favorit wisatawan lokal maupun mancanegara.

3. Tahu Gejrot Pak Endang

Siapa yang nggak kenal dengan makanan yang satu ini? makanan ini banyak di temukan di berbagai daerah. Namun ternyata di cirebon juga terdapat tahu gejrot yang sangat enak dan populer di kalangan masayarakat lokal maupun non lokal.

Makanan ini memiliki cita rasa yang khas dari bumbu nya yang pedas manis asam dan menjadikan menu ini sebagai daya tarik kuliner ini.

Selain itu, harganya pun sangat terjangkau mulai dari harga Rp. 10.000 s/d Rp. 25.000 dan sangat mudah di temukan di pusat kota.

4. Bubur Sop Ayam Mang Api

Bubur Sop Ayam Mang Kapi mempunyai kombinasi unik antara bubur dan sup ayam, memberikan efek rasa yang gurih serta menghangatkan. Menu andalan yang perlu kamu coba yaitu bubur sop ayam lengkap beserta telur setengah matang.

Perpaduan bubur dan sop ini jarang ditemukan di daerah lain sehingga gerai makanan ini kerap laris dan ramai pada jam bukanya.

Rasanya sederhana namun kaya rempah, menggambarkan kuliner khas Cirebon dengan harga yang ramah kantong.

5. Warung Nasi Lengko H. Barno

Ketika berada di Cirebon nggak lengkap rasanya jika melewatkan kuliner Warung Nasi Lengko Haji Barno. Makanan ini dikenal sederhana namun kaya rasa, Bumbunya yang kaya dengan taburan kacang tanah dan siraman bumbu kacang, membuat selera makan akan bertambah.

Terdapat menu andalan berupa nasi lengko dengan tahu, tempe, dan sayur dengan harga ramah kantong, berkisar antara 25000-50000 per orang saja.

Menikmati kuliner tradisional Cirebon yang sehat dan murah meriah bisa menjadi pilihan destinasi yang tak terlupakan. Rasanya autentik dengan bumbu kacang yang lezat, kuliner ini cocok untuk vegetarian maupun pecinta sate-satean.

Kuliner Daerah yang Wajib Dicoba Saat Liburan ke Jakarta

Tinggalkan Balasan

Kuliner Daerah yang Wajib Dicoba Saat Liburan ke Jakarta – Jakarta merupakan ibu kota indonesia yang menyimpan banyak surga di dalamnya. Terutama pada ragam kulinernya yang wajib di coba saat kamu mengunjungi jakarta.

Berikut beberapa rekomendasi kuliner daerah yang wajib di coba saat liburan ke jakarta:

1. Mie Ayam Gondangdia

Kuliner pertama yang harus di coba yaitu mie ayam gondangdia. Bukan hanya mie ayam, masih ada menu lain lagi yang bisa di coba dengan harga yang sangat terjangkau yaitu mulai dari Rp. 20.000 s/d Rp. 50.000.

Mie ayam gondangdia ini pengunjungnya selalu ramai. Untuk bisa menikmati mie ayam ini di sarankan untuk berangkat lebih awal karena lokasi restonya di daerah yang macet.

2. Soto Betawi H.Ma’ruf

Siapa yang nggak kenal dengan makanan yang satu ini? makanan ini di kenal akan rasa kuah nya yang gurih dan creamy. Selain soto betawi, di resto ini juga menyediakan menu andalan lainnya yaity sate betawi dan laksa, buka jam 9 pagi hingga jam 11 malam.

3. Bakmi Gang Kelinci

Para pencinta mie wajib baget cicipi bakmi gang kelinci ini karena memiliki rasa yang sangat khas dan berbeda dengan bakmi pada umumnya. Selain itu, memiliki 11 cabang di seluruh wilayah jakarta.

Menu spesial di restoran ini yaitu bakmi spesialnya yang di bandrol dengan harga Rp.27.000 dan buka dari jam 7 pagi hingga 9 malam.

4. Bubur Kwang Tung

Untuk kamu yang pecinta bubur, wajib banget nih untuk kamu coba bubur kwang tung dengan memiliki ragam toping, porsinya yang besar, isiannya yang melimpah sehingga di bandrol mulai dari harga Rp. 40.000, selain itu juga tersedia menu lainnya seperti cah kailan, nasi goreng dll.

5. Bebek Kaleyo

Seperti namanya yaitu menu utama nya yaitu bebek dengan menu andalan bebek goreng yang di bandrol dengan harga Rp.50.000 bisa untuk 4 orang. Selain bebek goreng masih banyak olahan bebek lainnya yang bisa kamu cobain di sini yang nggak kalah mantap.

6. Nasi Uduk Gondangdia

Siapa yang nggak kenal dengan makanan yang satu ini? rasa khas nya dari aroma rempah di nasinya yang membuat menu ini menggiurkan khususnya nasi uduk gondangdia yang memiliki cita rasa khas tersendiri.

Nasi uduk ini biasanya di sajikan dengan campuran beragam lauk pauk seperti babat, patu, ayam, ati ampela, tahu, tempe dan masih banyak lauk lainnya.

Selain itu di sini memiliki menu andalan yaitu nasi uduk dagingnya yang di bandrol dengan harga Rp.20.000 dan tergantung dari macam lauknya.

Penutup

Sekian beberapa informasi mengenai kuliner daerah yang wajib di coba saat liburan ke jakarta. Semoga informasi di atas bisa menjadi refrensi untuk kamu yang sedang mengunjungi jakarta. Selamat mencicipi!

Kuliner Daerah Khas Bali dengan Rasa Autentik

Tinggalkan Balasan

Kuliner Daerah Khas Bali dengan Rasa Autentik – Bali memberikan ragam pengalaman wisata yang sangat mengagumkan dan mengesankan untuk para wisatawan. Keindahan alamnya yang sangat menakjubkan dari pegunungan hingga pantai nya yang berpasir putih yang sangat indah dan di jadikan sebagai daya tarik utama yang susah untuk di lupakan. allrecipeskitchen.com

Bukan hanya itu, wisata budaya nya juga masih sangat kental dan khas kemudian kuliner nya yang memiliki cita rasa yang autentik dan semakin menyempurnakan perjalanan para wisatawan.

Berikut beberapa rekomendasi kuliner daerah khas bali dengan suasana yang autentik:

1. Lawar

Lawar merupakan hidangan tradisional bali yang terbuat dari daging cincang, campuran sayuran, kelapa parut dan rempah khas lainnya. Bahan-bahan tersebut menghasilkan cita rasa yang berbeda dan khas seperti pedas dan gurih. Biasanya makanan ini di sajikan ketika menghadiri upacara adat maupun santapan sehari-hari

Bahan dasar dari lawar ini biasanya menggunakan daging babi. Namun, bisa juga menggunakan ayam atau bebek .

2. Nasi Campur Bali

Nasi campur ini sudah menjadi hidangan favorit bagi masyarakat maupun para wisatawan. Biasanya di sajikan dengan nasi putih dengan beraneka lauk pauk seperti lawar, urap, sate lilit, telur rebus, kacang tanah goreng, ayam suwir atau babi, sambal matah dll.

3. Ayam Betutu

Ayam betutu merupakan salah satu kuliner khas bali yang sangat terkenal karena rasanya yang yang sangat lezat dan kaya akan rempah pedas khas bali. Cara pembuatannya yaitu dengan di ungkep hingga menghasilkan daging yang empuk dan bumbunya nya meresap hingga ke tulang. Selain berbahan dasar dari ayam juga bisa menggunakan bebek dengan nama bebek betutu.

4. Sate Babi

Sate babi khas bali merupakan potongan daging utuh yang di tusuk kemudian di bakar di atas arang. Kemudian setelah matang biasanya di sajikan dengan bumbu rempah khas bali dan menggunakan saus kacang seperti sate pada umumnya.

5. Babi Guling

Babi guling di kenal sebagai ikon makanan tradisional di bali. Makanan ini menggunakan daging babi utuh kemudian di panggang dengan bumbu rempah seperti bawang putih, kunyit, ketumbar, lengkuas dan bumbu lainnya.

Setelah di lumburi dengan bumbu rempah kemudian di panggang dan di putar perlahan selama proses memanggang sampai menghasilkan daging yang empuk dan bumbu meresap hingga ke dalam.

Makanan ini biasanya di sajikan dengan nasi putih, sayuran, lawar dan sambal. Babi guling sangat di gemari oleh masyarakat lokal maupun para wisatawan mancanegara.

Penutup

Sekian beberapa rekomendasi mengenai kuliner daerah khas bali dengan rasa yang autentik. Makanan-makanan di atas menjadi kuliner khas bali yang selalu di buru oleh para wasyarakat lokal maupun wisatawan. Untuk kamu yang punya rencana berkunjung ke bali,jangan sampai lewatkan makanan-mkanan diatas untuk kamu coba ya! Semoga bermanfaat.