5 Bakery Baru di Bandung yang Siap Jadi Tempat Favorit – Bandung kembali membuktikan diri sebagai surga kuliner kreatif di Indonesia. Tak hanya dikenal lewat jajanan tradisional dan kafe estetik, kini kota berjuluk Paris van Java ini diramaikan oleh kehadiran berbagai bakery baru yang menawarkan konsep unik, rasa premium, dan tampilan menggoda. Mulai dari roti artisan hingga pastry bergaya Eropa, lima bakery baru di Bandung ini siap mencuri rajamahjong perhatian dan menjadi favorit para pencinta roti. Berikut ulasan lengkapnya.
1. Crust & Crumb Atelier, Surga Roti Artisan Bergaya Eropa
Crust & Crumb Atelier hadir dengan konsep bakery artisan yang mengutamakan proses fermentasi alami. Menggunakan sourdough starter pilihan, bakery ini menawarkan tekstur roti yang renyah di luar namun lembut di dalam. Menu andalannya meliputi sourdough klasik, olive bread, hingga croissant butter berlapis sempurna. Interiornya minimalis dengan aroma roti panggang yang langsung menyambut pengunjung, membuat pengalaman membeli roti terasa lebih istimewa.
2. Butter & Bliss, Spesialis Pastry Premium yang Lumer
Bagi pencinta pastry manis, Butter & Bliss wajib masuk daftar kunjungan. Bakery ini fokus pada olahan croissant, pain au chocolat, dan danish pastry dengan isian melimpah. Menggunakan butter premium, setiap gigitannya menghadirkan link mahjong ways rasa gurih dan lembut yang seimbang. Varian unik seperti croissant pistachio dan raspberry cheese menjadi favorit sejak hari pertama pembukaan.
3. Roti Rasa Cerita, Bakery Lokal dengan Sentuhan Tradisional
Mengusung konsep “roti yang bercerita”, Roti Rasa Cerita memadukan teknik bakery modern dengan cita rasa khas Indonesia. Menu seperti roti isi klepon, roti srikaya pandan, dan brioche gula aren sukses menarik perhatian. Bakery ini juga menonjolkan kemasan ramah lingkungan dan desain toko yang hangat, cocok untuk keluarga maupun anak muda yang ingin menikmati roti dengan rasa nostalgia.
4. Oven 1900, Bakery Estetik Favorit Anak Muda
Oven 1900 tak hanya menjual roti, tetapi juga pengalaman. Dengan desain interior bernuansa vintage modern, bakery ini menjadi spot favorit untuk nongkrong dan foto. Menu yang ditawarkan cukup beragam, mulai dari milk bread lembut, focaccia rosemary, hingga cinnamon roll berukuran besar. Ditambah pilihan kopi dan teh artisan, Oven 1900 cocok dijadikan tempat sarapan santai atau working space ringan.
5. Flourish Bakehouse, Roti Sehat yang Tetap Lezat
Tren hidup sehat juga merambah dunia bakery Bandung lewat kehadiran Flourish Bakehouse. Bakery ini menawarkan roti rendah gula, gluten-free, dan vegan-friendly tanpa mengorbankan rasa. Menu seperti banana bread tanpa gula, whole wheat loaf, dan almond vegan muffin menjadi favorit pelanggan yang peduli gaya hidup sehat. Konsep open kitchen membuat pengunjung bisa melihat langsung proses pembuatan roti.
Bakery Baru, Alasan Baru Jatuh Cinta pada Bandung
Kehadiran lima bakery baru ini semakin memperkaya peta kuliner Bandung. Setiap tempat menawarkan keunikan tersendiri, baik dari segi rasa, konsep, maupun pengalaman. Bagi warga lokal maupun wisatawan, menjelajahi bakery-bakery baru ini bisa menjadi agenda kuliner yang menyenangkan. Bandung memang tak pernah kehabisan cara untuk membuat siapa pun jatuh cinta, terutama lewat aroma roti hangat yang baru keluar dari oven.